Diantara semua hal kebutuhan manusia yang diperlukan tubuh kita, air adalah yang paling penting dan paling banyak. Air begitu penting untuk kesehatan kita dan beberapa penyakit dipengaruhi oleh air yang kita minum. Sekitar 83% dari darah kita dan lebih dari 90% sel-sel organ tubuh kita terdiri dari air, dan kenyataan bahwa banyak penyakit mungkin tidak dapat disembuhkan tanpa beberapa perhatian terhadap air yang kita minum. Air begitu penting dan saat yang sama begitu berlimpah ruah. Bagaimanapun, ada banyak jenis/kualitas air tersedia. Di dunia ini, beberapa jenis air dapat beracun atau menyebabkan penyakit, sementara jenis yang lain dapat menjadi baik untuk kesehatan kita, membantu fungsi tubuh, dan bahkan menyelamatkan hidup. Keputusan pada jenis air yang diminum kemungkinan dapat menjadi persoalan hidup dan mati. Air adala kehidupan, dan kehidupan adalah air. Air yang baik dapat menjadi obat terbaik bagi kesehatan kita.